สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี จัด “เทศกาลกาแฟกาญจนบุรี” ภายใต้ใช้ชื่องาน “KAN Craffee 2023 Coffee Variety” เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ระหว่างวันที่ 22 – 24 กันยายน 2566
วันที่ 22 กันยายน 2566 เวลา 10.00 น. ที่ The Zeit River Kwai Resort อำเภอเมืองกาญจนบุรี จังหวัดกาญจนบุรี นายรณภพ เวียงสิมมา รองผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี ประธานงาน “KAN Craffee 2023 Coffee Variety”ในกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว “เทศกาลกาแฟ กาญจนบุรี”
โดยมี ดร.กิรดา ลำโครัตน์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี กล่าวรายงานฯพร้อมด้วยนายทรงวุฒิ ศีลแดนจันทร์ นายกสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวกาญจนบุรี นายวีระศักดิ์ สุขทอง เกษตรจังหวัดกาญจนบุรี ส่วนราชการ แขกผู้มีเกียรติ นักท่องเที่ยว สื่อมวลชน ร่วมงานจำนวนมาก
นายรณภพ เวียงสิมมา รองผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี เผยว่า สำหรับการจัดงาน “KAN Craffee 2023 Coffee Variety” ถือเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ ชูจุดขายเรื่อง Soft Power ด้านอาหาร โดยใช้เมล็ดกาแฟและวัตถุดิบท้องถิ่น ผสมผสานเทคนิคการชงกาแฟจากบาริสต้าที่มีชื่อเสียง
และนวัตกรรมที่หลากหลายเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการชงกาแฟในรูปแบบต่างๆ และเพลิดเพลินไปกับการลิ้มรสกาแฟ ด้วยรสกลิ่นที่มีมิติและความซับซ้อน จากเมล็ดกาแฟท้องถิ่นและเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศ
ซึ่งจังหวัดกาญจนบุรีมีกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นมากมาย เช่น กาแฟสาละวะไล่โว่ จากหมู่บ้านสาละวะ และหมู่บ้านไล่โว่ อำเภอสังขละบุรี ซึ่งเกิดจากการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ห่างไกล
ตลอดจนกาแฟจากกลุ่มวิสาหกิจชุนชนกาแฟอำเภอทองผาภูมิ ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานติดโคนลิ้น อยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลองและเชื่อว่าการจัดงานในครั้งนี้จะเป็นการเผยแพร่ผลิตภัณฑ์กาแฟของจังหวัดกาญจนบุรีให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น ยกระดับเศรษฐกิจชุมชน ควบคู่ไปกับการกระตุ้นการท่องเที่ยวภายในจังหวัดได้เป็นอย่างดี
ด้าน ดร.กิรดา ลำโครัตน์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี กล่าวว่า จังหวัดกาญจนบุรี มอบหมายให้สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี ดำเนินการจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว “เทศกาลกาแฟกาญจนบุรี” โดยใช้ชื่องานว่า “KAN Craffee 2023 Coffee Variety”
เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร วัตถุดิบท้องถิ่นรูปแบบใหม่ และพัฒนาเครือข่ายความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐและเอกชนในพื้นที่ท่องเที่ยวต่างๆ ของจังหวัดกาญจนบุรี และจังหวัดใกล้เคียง รวมทั้งฟื้นฟูการตลาดท่องเที่ยวและกระตุ้นเศรษฐกิจด้านการท่องเที่ยวในจังหวัดกาญจนบุรี ควบคู่ไปกับการต่อยอด
การดำเนินงาน จากโครงการอบรมเชฟชุมชน และการอบรมบาริสต้า ที่จังหวัดได้ดำเนินการไปแล้ว เมื่อปี 2564 ในการยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟในจังหวัดให้มีมาตรฐานทั้งร้านกาแฟ โรงคั่วกาแฟ เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ
ให้เตรียมความพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยว และผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟอย่างมีคุณภาพ โดยกำหนดจัดงาน จํานวน 3 วัน ระหว่างวันที่ 22 – 24 กันยายน 2566 ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น. ณ The Zeit River Kwai Resort อำเภอเมืองกาญจนบุรี จังหวัดกาญจนบุรี
กิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การประกวดสารกาแฟโรบัสต้า การแข่งขันดริปกาแฟ กิจกรรม Workshop สาธิตการชงกาแฟ การออกร้านจําหน่ายสินค้ากาแฟ และร้านเบเกอร์รี่ รวมทั้งกิจกรรมเสวนาเรื่อง กาแฟ รักษ์ป่า กาแฟแห่งความหวังและอนาคต
ทั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยว ร้านกาแฟในพื้นที่จังหวัดกาญจนบุรีและจังหวัดใกล้เคียง สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรี สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวกาญจนบุรี ชมรมท่องเที่ยวศรีสวัสดิ์ สมาพันธ์ SME ไทย จังหวัดกาญจนบุรี ภาครัฐ และเอกชน
ภาพ-ข่าว : โด่ง ไรทนิวส์
