สวนไผ่คุณน้อย เปิดอาคารศูนย์เรียนรู้ตามแนวเกษตรทฤษฎีใหม่ ให้ความรู้ด้านการเกษตรที่เน้นการจัดการและใช้ประโยชน์จากไม้ไผ่ คาดอนาคตปรับพื้นที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร จุดเช็คอินและแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตร ของอำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี
วันที่ 15 กรกฎาคม 2566 เวลา 09.00 น.ร้อยโททศพล ไชยโกมินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัด ประธานเปิดอาคารศูนย์การเรียนรู้ตามแนวเกษตรทฤษฎีใหม่ ณ สวนไผ่คุณน้อย ตำบลเขาน้อย อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี พร้อมด้วยนายชูศักดิ์ แม้นทิม สมาชิกสภาผู้แทนราษฎร เขต 2 กาญจนบุรี นายฑรัท เหลืองสอาด นายอำเภอท่าม่วง นายอนันต์ แม้นทิม นายกองค์การบริหารส่วนตำบลเขาน้อย นางสาวสุรีย์ แม้นทิม รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลเขาน้อย
นายอนวัจน์ แม้นทิม กำนันตำบลเขาน้อย พัฒนาชุมชนจังหวัดกาญจนบุรี อุตสาหกรรมจังหวัดกาญจนบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ส่วนราชการ แขกผู้มีเกียรติ ร่วมงานฯ โดยมีนายประสพสิน แม้นทิม ประธานบริหารสวนไผ่คุณน้อย กล่าวรายงานฯ นางสาวภาวิณี แม้นทิม ผู้จัดการสวนไผ่คุณน้อย ให้การต้อนรับ
นายประสพสิน แม้นทิม ประธานบริหารสวนไผ่คุณน้อย เผยว่า สวนไผ่คุณน้อยก่อตั้งขึ้นจากการร่วมโครงการวิจัยไผ่ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และการสนับสนุนงบประมาณ ในการดำเนินงานจาก หจก.ศิลาเขาน้อย โดยมีวัตถุประสงค์แรกเริ่มของการปลูกไผ่ เพื่อการรักษาสภาพแวดล้อม ใช้ไผ่เป็นไม้หลักในการช่วยลดสภาวะโลกร้อน
เนื่องจากต้นไผ่ช่วยเพิ่มความชื้นในอากาศได้มากกว่าต้นไม้ทั่วไปถึง 35% ไผ่เป็นไม้ที่โตเร็ว ช่วยดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศได้รวดเร็วกว่าต้นไม้อื่นถึง 75% ในพื้นที่ป่าเท่ากันป่าไผ่ใช้เวลาเพียง 7 ปี ในการเก็บกักคาร์บอนไดออกไซด์ ในปริมาณที่เท่ากันกับป่าชนิดอื่นที่ต้องใช้เวลา 40-100 ปี
นายประสพสิน กล่าวต่อว่า เรามีการพัฒนาด้านต่างๆ อย่างต่อเนื่องทั้งทางด้านเทคนิคการปลูกและตัดแต่งไผ่ การทำเกษตรอินทรีย์และการแปรรูปเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรบนพื้นที่กว่า 70 ไร่ ตลอดระยะเวลา 10 ปี ทางสวน ได้ร่วมทำงานวิจัยเกี่ยวกับต้นไผ่กับกรมป่าไม้ คณะเกษตรและคณะวนศาสตร์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ คณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ภาคตะวันออก นอกจากนี้ยังพัฒนาการใช้ประโยชน์จากไผ่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยใช้ทุกส่วนของไผ่ ตั้งแต่ใบ ลำต้น และหน่อ ใบไผ่นำมาทำใบชา ลำต้นตรงใหญ่นำไปเป็นวัสดุก่อสร้าง
ลำต้นขนาดเล็กที่ต้องถูกตัดจะถูกนำมาบด สับ และถูกนำมาผลิตเป็นสารปรับปรุงดินและเป็นอาหารสัตว์ และบางส่วนที่เกิดจากการตัดแต่งข้อไม้ไผ่ จะถูกนำมาเผาเป็นถ่านไม้ไผ่ ส่วนหน่อไม้นำมาทำอาหารได้เพราะมีรสชาติหวาน เนื้อกรอบ อร่อย ภายในแนวคิด Zero Waste ใช้ทุกส่วนของต้นไผ่ไม่เหลือทิ้ง
ในปี 2564-2566 ทางสวนได้ร่วมโครงการ โคก หนอง นา และได้เริ่มสร้างอาคาร เพื่อเป็นศูนย์การเรียนรู้ ตามแนวทางเกษตรทฤษฎีใหม่ในปี 2564 อาคารสร้างเสร็จในช่วง ปี 2566 โดยอาคารดังกล่าวจะเป็นสถานที่จัดอบรมให้ความรู้ด้านการเกษตรที่เน้นการจัดการและใช้ประโยชน์จากไผ่เป็นหลัก
ในการทำเกษตรอินทรีย์ให้กับ ชุมชน กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน และผู้ที่สนใจเข้ามาเรียนรู้ เพื่อสร้างอาชีพ และเป็นที่จำหน่ายสินค้าของชุมชนต่อไป ซึ่งอนาคตมีแผนปรับพื้นที่ โคก หนอง นา ให้เป็นพื้นที่เกษตรเชิงท่องเที่ยว
เป็นทั้งจุด Check-in และแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรและการดูแลสุขภาพ เพื่อเป็นอีกหนึ่งจุดท่องเที่ยวเชิงเกษตรของอำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ทั้งนี้เกษตรกร หรือผู้สนใจ สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทร.099-2826924 หรือที่ www.khunnoibamboo.com “นายประสพสิน กล่าวในตอนท้าย”
ภาพ-ข่าว : น้ำริน พี่โด่ง
