“ครัวเงาะป่า” ร้านข้าวราดแกง เพียง 40 บาท ไม่อิ่มตักเพิ่มได้ กับอาหารพื้นถิ่น อาหารพื้นบ้านกว่า 20 เมนูให้เลือกรับประทาน สืบทอดมายาวนานถึงรุ่นที่ 3
ร้านอาหารข้าวราดแกงที่ขึ้นชื่ออีกร้านหนึ่งของอำเภอทองผาภูมิ เมื่อมาแล้วต้องทานร้านนี้ “ครัวเงาะป่า” เป็นร้านข้าวราดแกงที่ขายมายาวนานจากรุ่นสู่รุ่น
ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 ซึ่งยังคงรสชาติและความอร่อยไม่แพ้รุ่นแรกๆ หากเดินทางไปอำเภอทองผาภูมิร้านหาไม่ยากเข้าจากวงเวียนทางเข้าตลาดทองผาภูมิเพียง 100 เมตรร้านจะอยู่ซ้ายมือ เยื้องกับธนาคารธนชาตเก่าสาขาทองผาภูมิ
สำหรับร้านข้าวราดแกง“ครัวเงาะป่า” เป็นของ นางกานดา (คุณฝน) หังสเนตร อายุ 52 ปี เผยถึง จุดเด่นของ “ครัวเงาะป่า” เป็นร้านข้าวราดแกงที่ลูกค้าสามารถตักทั้งข้าวและแกงได้เองปริมาณเท่าไรก็ได้ในราคา 40 บาท โดยร้านดังกล่าวขายมายาวนานหลายรุ่น ตั้งแต่รุ่นคุณย่า คุณแม่ และคุณฝนในรุ่นปัจจุบัน
พร้อมเผยต่อว่า เคยเห็นร้านในเมืองที่เป็นร้านของฝากชื่อดัง “ร้านรจนา” เลยมีความทรงจำดีๆกับร้านดังกล่าว เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวแวะมาอย่างไม่ขาดสายในช่วงนั้น และขายดีมากๆบวกกับพื้นที่ของร้านก็ติดตั้งเด่นสง่า
เมื่อมีโอกาสได้มาทำร้านของตนเอง เลยตั้งชื่อร้านตัวเองว่า “ครัวเงาะป่า” ซึ่งทางร้านจะมีเมนูอาหารหลากหลายในแต่ละวัน ไม่น้อยกว่า 20 เมนู มีทั้งอาหารพื้นถิ่น อาหารพื้นบ้าน แกงใต้ โดยวัตถุดิบที่ใช้หลักๆจะเป็นของที่หาได้ในอำเภอทองผาภูมิ
โดยเปิดให้บริการข้าวราดแกงทั้งแบบนั่งทานที่ร้าน หรือใส่กล่อง โดยรูปแบบให้ลูกค้าตักเอง ซึ่งแนวคิดรูปแบบนี้มาจากทางร้านมีลูกค้ามารับประทานเป็นจำนวนมากทำให้ตักไม่ทัน
จึงเปลี่ยนแนวคิดมาเป็นรูปแบบให้ลูกค้าเลือกตักเอง โดยเริ่มตั้งแต่ตักข้าว และกับข้าว สามารถตักได้ตามอัธยาศัย กินไม่อิ่มก็ตักเพิ่มได้เพียงอิ่มละ 40 บาท เพียงแค่ต้องทานให้หมดเท่านั้น หากไม่รับประทานไม่หมดทางร้านขอปรับในราคา 100 บาท
ในส่วนของแกงหากตักใส่ถุงทางร้านคิดเพียงถุงละ 30 บาท เท่านั้น และมีบริการน้ำดื่มฟรี แบบบริการตนเอง บรรยากาศภายในร้านกว้างขวาง โปร่งโล่ง สะอาด นั่งสบาย เปิดบริการตั้งแต่เวลา 05:00 – 14:00 น.ทางร้านบริการรับกรุ๊ปทัวร์สามารถโทรแจ้งล่วงหน้าก่อนได้เพื่อสำรองจัดเตรียมอาหาร ไว้เพิ่มเติม ได้ที่ โทร.085-4263420
ภาพ-ข่าว : น้ำริน พี่โด่ง
